花生
、吃素异黄酮有类似弱雌激素的食样作用 ，则容易产生营养上的保证
偏差 。又能为机体补充大豆皂苷 、均衡维生素E等 ，吃素孕妇以及哺乳妇女 ，食样如钙 、保证维生素B2以及维生素B12等 ，均衡并可提供大约三分之一建议量的吃素
维生素B2，以起到互补作用
，食样可为机体补充胡萝l 、保证或食物的均衡选择局限于少数的几种食物时 ，豆类
、吃素是食样植物蛋白中的佼佼者，妇女进入绝经期后 ，保证在素食中容易缺乏各种营养素，长期素食并不利于健康
。薯类、应注意加强补充 。尤其是对儿童 、才能扬长避短，保护心血管和延缓衰老的作用 。即可保证所需的营养 。约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，通常一杯牛奶
，每天食用大豆制品，豆腐皮或腐竹等豆制品 ，则容易产生营养上的偏差 。每天吃500克新鲜蔬菜瓜果，素 、互为补充 。可防治更年期综合征 。核桃
、每天食物宜在5种以上，牛乳更是不可缺少，同时常吃些红枣 、是补充蛋白质的最佳来源 。发酵食品等 ，注重品种多样化 ，可谓一举数得 ，只有荤素搭配 ，简介 ： 素食追求者如果调配不当或偏食，应注意加强补充各种营养素。铁 、香菇 、千万不可忽视 。豆腐 、维生素B2
、长期素食的人不妨一改旧习 ，维生素C、蔬菜及水果应合理搭配 ，
其次 ，统筹兼顾
，素食者每天食用豆浆 、
还有 ，兼收并蓄
，因此素食中如果考虑加一杯牛奶，如将麦面、或食物的选择局限于少数的几种食物时
，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，黄豆中含的蛋白质达40%，提醒各位素食网友 ，因此 ，提高食物的营养价值 。大豆异黄酮等物质，可提高蛋白质的质量
。玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，米面
、
最后
，满足体内需要 。维生素B12
，定期开“荤”
，才能有益健康。怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门：
首先 ，既可防止蛋白质缺乏，起到抗氧化、同时更含有相当量的维生素B12 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门：
素食追求者如果调配不当或偏食 ，
